香菇蒸雞

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 雞:半隻
• 鹽:適量
• 干香菇:8到10朵
• 番薯粉:適量
• 蒸魚醬油:適量

做法/步骤

1/5

雞斬件 洗乾淨 加料酒 番薯粉 一小勺 鹽適量 抓均勻 放半小時 （家裡沒番薯粉的 可以用生粉替。料酒沒有的可以用白酒替 ）

2/5

干香菇 熱水泡發 半小時 去蒂 切片 加醃製的雞肉一起

3/5

加 水 半碗 加蒸魚醬油 2勺。這個蒸肉的 是有蓋子的 蓋上蒸 不會滴到蒸出來都是水

4/5

用電壓鍋 20分鐘

5/5

倒出來 上面的油比較多 用勺子去掉 （如果有吸油紙更好） 可以開吃了 汁淋飯超級香