香菇蒸鸡

提示:30–60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 土鸡:一只
• 姜片:数片
• 小葱:适量
• 香菇:若干

做法/步骤

1/5

将土鸡焯烫并清洗

2/5

捞出沥干水分备用

3/5

加入葱结，姜片，料酒，盐腌制半小时以上

4/5

将提前泡发好的香菇加入，加点蒸鱼豉油或生抽抓拌均匀。

5/5

视鸡大小入蒸锅（箱）蒸40分钟左右即可。