香菇蒸鸡

提示:30-45分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:适量
• 盐:少许
• 姜丝:少许
• 料酒:适量
• 生粉:少许
• 酱油:少许
• 香菇:6粒
• 新鲜嫩鸡肉:半只

做法/步骤

1/4

香菇泡软，切丝，姜，切丝。

2/4

鸡肉斩小件，洗净，加适量盐粉，酱油，生粉，料酒，姜丝，腌20分钟。

3/4

下锅前加香菇丝，拌一下。放蒸架，水开后大火再蒸13分钟。

4/4

完成了，鸡肉很滑，很嫩，又有很好的香菇味。