香菇蒸鸡
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜片:3片
- 料酒:1勺
- 油盐:适量
- 生抽:1勺
- 生粉:少量
- 蚝油:1勺
- 香菇:多朵
- 鸡翅:1个
- 鸡腿:1个
做法/步骤
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把鸡腿和鸡翅切开，大小个人喜好，你也可以只买鸡腿，把骨去掉，纯肉来蒸
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用热水泡香菇
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把香菇对半切开
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切好的鸡肉加生粉，盐，姜片，加蚝油和生抽，料酒腌制15分钟在右
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腌好后加入切好的香菇一起
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先烧开水再加入蒸碟便好，大概蒸18分钟左右，看火力大小
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蒸好盛出，喜欢吃粉丝的可以加一点在一边一起蒸，味道也蛮不错的，以往都会加点，这次忘买了，所以没加有！
