豆腐皮卷金针菇

提示:10~30分钟

配料清单

• 盐:适量
• 金针菇:一把
• 豆腐皮（千张）:2张

做法/步骤

1/10

豆腐皮切成小纸片的样子。

2/10

金针菇撕成小把。

3/10

用豆腐皮把金针菇卷起来，再用牙签固定。

4/10

全部把它串好。

5/10

锅中放油，开小火，放入豆腐皮卷煎至两面金黄。

6/10

煎好后码好放入盘中。

7/10

准备蒜末。

8/10

调一个料汁:1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺白糖，1小勺盐，1小勺鸡精，1勺淀粉，再加少许水搅拌。

9/10

锅中留底油，下入蒜末，再下入料汁煮沸。

10/10

把料汁均匀淋入盘中，完成。