家常炒莴苣怎么做,豆腐皮炒莴苣的家常做法

1年前

1、家常炒莴苣怎么做

前言今天早上去赶集，看到那几颗莴苣很新鲜，就毫不犹豫下手买了，莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益，经常失眠的朋友可以多吃点！！材料主料：莴苣1根、猪瘦肉100g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、蚝油适量、姜适量、葱适量、蒜适量家常炒莴苣1莴苣去皮，洗净，备用2莴苣切片，肉切条，葱姜蒜切好备用3莴苣放开水里烫1下4锅内放油，油热后放入猪肉5肉炒至上色加入葱姜蒜，再炒几下6加入甜面酱7加1点糖，可以提鲜8放入莴苣片，有木耳的可以放入点也不错，我这里没有就没放9放醋10放蚝油11放入耗油后就可以起锅了！很好的1道下饭菜小贴士无。

2、豆腐皮炒莴苣的家常做法

前言这是1道很家常的炒菜，不同之处是用自制麻油代替了1般的炒菜用油，口感麻香味道真是不错呢！大家也可以试1试呢。材料主料：莴苣410g；辅料：生抽适量、豆腐皮适量、麻油适量豆腐皮炒莴苣1莴苣去皮切条2豆腐皮切丝3炒锅倒自制麻油，葱花炝锅后倒入莴苣条翻炒4加入豆腐皮翻炒5加少许盐、生抽6翻炒均匀即可小贴士没什么技巧可言，很家常的炒菜。

3、瘦肉香菇炒莴苣的家常做法

前言非常爽口的1款家常菜，快手菜，制作简单，并且营养全面。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。材料主料：瘦肉150g、莴苣1根、香菇50g；辅料：油适量、盐适量、生姜适量、米醋适量、胡椒粉适量、大蒜适量瘦肉香菇炒莴苣1香菇提前泡开，洗净，切成小段2瘦肉洗净，切成小块3莴苣去皮，切成薄片4热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入瘦肉，炒匀5倒入莴苣，翻炒均匀6倒入香菇，炒熟，洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。小贴士全程大火。

4、炒莴苣的家常做法

1、材料：莴苣300克。调料：盐、花椒粒、鸡精各适量。

2、将莴苣去皮和叶后洗净，切成丝。

3、锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴苣丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。

4、烹饪提示：莴苣炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。莴苣咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。

5、炒莴苣的做法大全家常

1、清炒莴苣。材料：莴苣1根、蒜头2瓣、盐、鸡精。做法：莴苣切细丝，蒜头切片。锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，放入莴苣翻炒，其间点少量水，大概两分钟后放入盐、味精炒匀，即可装盘。

2、莴苣炒鸡肉。材料：莴苣1根、鸡脯肉300克、鲜红椒、青椒、盐、味精、料酒、白糖。做法：鸡脯肉洗净剔去筋膜。把鸡脯肉切成丝。把莴苣去皮。把去皮的莴苣切成丝。鲜红椒、葱、姜。把葱、姜和鲜红椒均切成丝。炒锅上火烧热倒入底油、油热放入葱、姜丝爆香。葱姜丝爆香后倒入鸡丝翻炒。待鸡丝炒至变白时烹入黄酒、倒入莴苣丝翻炒。待莴苣5成熟时放盐、糖、味精、在翻炒几下就可以出锅了。

3、莴苣炒香菜。材料：莴苣1根、香芹适量、食盐4克、花椒、菇(水)、植物油适量。做法：将泡发香菇的水沉淀过滤后备用。香芹洗净后，刀背略为轻拍，切段备用，花椒若干备用。莴苣根茎削皮后，与莴苣叶1同浸泡洗净后，叶切段，莴苣根茎切薄片备用。锅内注油，中火加热，将花椒及香芹入锅，爆香油后捞起，转大火，将莴苣片入锅煸炒均匀，再放入莴苣叶，适量添加香菇水，起锅前添加精盐，翻炒均匀，装盘上桌。