家常炒藕片怎么做好吃

1、家常炒藕片怎么做好吃

家常炒藕片： 用料 莲藕 1节 木耳 少许 青红椒 少许 红萝卜 少许 1品鲜酱油 1勺 干辣椒 2个 盐 少许 5香粉 适量 胡椒粉 适量 香醋 少许 生姜 适量 大葱 适量 做法步骤

1、莲藕洗净去皮切薄片后多冲洗1下，泡在水中，去除1下藕中的淀粉，炒的时候不粘，口感脆

2、泡发好的木耳洗净撕成小朵

3、红萝卜切成小花朵状，青红椒切菱形片

4、大葱切段干辣椒切段生姜切片，大蒜1部分切片，1部分切成蒜末

5、热锅凉油，油热后爆香蒜片姜片红椒段生姜片

6、放入藕片，木耳，以及红萝卜翻炒均匀

7、再加入1品鲜酱油1勺

8、再加入5香粉翻炒均匀，再加入盐和胡椒粉 翻炒，淋入少许清水继续翻炒

9、下入青红椒片翻炒均匀，。