家常炒蘑菇怎么做,家常炒蘑菇怎么做
1、家常炒蘑菇怎么做
前言材料主料：蘑菇一斤； 辅料：肉丝二两、盐少许、鸡精少许、香油少许、葱适量、姜适量、玫瑰腐乳适量、料酒适量、酱油少许家常炒蘑菇1葱姜切丝2蘑菇过热水炒下捞出备用3锅中放适量油后放姜葱丝炒出香味放肉丝4肉丝炒至变色后放入料酒，酱油，少许盐5放入焯好的蘑菇6炒匀后放入腐乳7再炒匀后放适量水顿一下，最后放鸡精，香油。
2、家常炒蘑菇怎么做
像蘑菇，芹菜这些健康食品，经常吃有益健康，不仅能提高身体的免疫力，还可以降血压。看来，俺也要多吃一些健康的食品了。材料蘑菇250克，西芹250克，红椒1个，马蹄适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量做法1.将蘑菇、马蹄切片。2.西芹切成段，辣椒切片。3.起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。4.蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。5.下盐、鸡精调味就好了。黑胡椒炒蘑菇材料蘑菇4分之3盒，洋葱4分之1个，蒜2瓣，酱油2匙，水一点点，橄榄油一点点，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量做法
1、蘑菇4分之3盒洗净切块。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、洋葱4分之1颗切丝。
4、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）和步骤（3）爆香。
5、加入步骤（1）和一点点水拌炒，至蘑菇差不多熟了，加入酱油2匙，黑胡椒粉和黑胡椒碎适量拌炒均匀，装盤。炒蘑菇白菜片材料水发香菇150克，大白菜250克。色拉油2大匙，绍酒，酱油，醋各1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，胡椒粉，葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。做法
1、白菜洗净去叶，抹刀切成片，下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分；水发香菇择洗净，剪去蒂，抹刀切片，焯水烫透，捞出备用。
2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜、炝锅，烹绍酒、醋，下入白菜片，香菇煸炒片刻，加酱油、精盐、味精、翻炒均匀，撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。此菜须旺火速成。干煸蘑菇材料蘑茹、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒做法
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。
3、上海青炒蘑菇家常做法？
上海青抄蘑菇常常做法:上海青(焯一下捞起放入清水)备用，蘑菇油扁后，小海青一炒，抄出来青菜碧青，蘑菇白色，然后蘑菇中间，青菜围着蘑菇，。
4、家常炒蘑菇的方法
1、食材：香菇，白蘑菇，茶树菇各适量、胡萝卜一个、大蒜籽香葱各适量、生粉白糖各少许。
2、把三种菇的根部全都切掉不要，因为根部很多泥沙，再清洗干净控水备用。
3、再把香菇，白蘑菇切片，茶树菇只需分成一棵棵就好。
4、再把胡萝卜切片，香葱切段，大蒜去皮切碎，
5、锅烧热放猪油爆香大蒜，没有猪油用植物油也可以啦。
6、再把蘑菇放进去开大火爆炒。
7、一般炒二分钟就炒软，蘑菇也炒出了水分。
8、此时把胡萝卜放下去炒，胡萝卜一般稍稍炒一下就好。
9、放盐放点鸡精和淀粉水，盖锅盖一分钟。大火入味。
10、关火撒上香葱即可。
5、家常炒蘑菇
1、先准备好鸡精，花生油，青尖椒，红尖椒，盐，蘑菇等食材。将蘑菇丝条洗净，青尖椒，红尖椒切块。在锅中倒入油放入蘑菇和盐。再加入青椒红椒，起锅前加入鸡精即可。
2、蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。
3、蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇。蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能，因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品。
