干煸茶树菇
提示:30~60分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 干辣椒段:适量
- 盐、老抽:适量
- 姜、葱、蒜:适量
- 新鲜茶树菇:800g
做法/步骤
1/8
茶树菇清洗干净撕成丝，姜、蒜切片、葱切段
2/8
热锅冷油，油比平时炒菜稍微多一些，无需等油热先下姜、葱、蒜爆香，葱留下一些最后用，
3/8
姜葱蒜爆香即可将茶树菇倒入，开始不停翻炒吧
4/8
翻炒、翻炒、翻炒～一直将水分煸干，再下辣椒段
5/8
翻炒吧～直到吐油、加盐、加点老抽上色、喜食甜食的可以加少许白糖提味！最后将剩余的葱段放入翻炒起锅
6/8
好吃不摆了
7/8
成品～色、香、味俱全
8/8
买回来一大袋，炒出来一小盘还不够吃
