香菇菜心
提示:30–60分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 大蒜:3瓣
- 姜片:适量
- 生抽:适量
- 蚝油:适量
- 香菇:6-7朵
- 奶油菜:8颗左右
- 食用油:适量
- 干红辣椒:几个
做法/步骤
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洗净，香菇切花刀，先切十子，在再左右各一刀，一个人切没办法拍照，还请小伙伴们原谅。
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切片切段备用
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热锅冷油，油热爆香
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放入香菇翻炒
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倒入适量生抽和水，大概4-5分钟左右，香菇熟了之后勾芡收汁即可。芡汁的比例:碗里倒入大概50克水和5克左右的淀粉拌匀。
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奶油菜另起一个锅水开水后倒入煮熟捞出装盘。
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成品
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