香菇菜心

提示:30–60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:3瓣
• 姜片:适量
• 生抽:适量
• 蚝油:适量
• 香菇:6-7朵
• 奶油菜:8颗左右
• 食用油:适量
• 干红辣椒:几个

做法/步骤

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洗净，香菇切花刀，先切十子，在再左右各一刀，一个人切没办法拍照，还请小伙伴们原谅。

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切片切段备用

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热锅冷油，油热爆香

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放入香菇翻炒

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倒入适量生抽和水，大概4-5分钟左右，香菇熟了之后勾芡收汁即可。芡汁的比例:碗里倒入大概50克水和5克左右的淀粉拌匀。

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奶油菜另起一个锅水开水后倒入煮熟捞出装盘。

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成品

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成品

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