香菇菜心

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:5g
• 大蒜:3瓣
• 料酒:1勺
• 蚝油:

  1、5勺

• 香菇:150g
• 水淀粉:15ml
• 油菜心:250g
• 白胡椒粉:5g

做法/步骤

1/7

油菜、蘑菇洗净，大蒜剥皮

2/7

开水汆烫油菜1分钟

3/7

香菇切片，开水汆烫1分钟

4/7

锅中放少许油，炒菜心1分钟，加少许盐，盛出备用

5/7

锅中放少许油，爆香蒜末，放入香菇片，加入料酒、蚝油、白胡椒粉、盐

6/7

加入菜心，水淀粉，大火收汁，起锅

7/7

装盘上桌