火腿香菇蒸鸡（无酱油版）

提示:10-30分钟

配料清单

• 盐:2g
• 糖:4g
• 葱:8根
• 料酒:20g
• 生姜:1块
• 鸡肉:500g
• 小香菇:20g
• 黄花菜:22g
• 金字火腿:80g

做法/步骤

1/5

2/5

2、金字火腿切片，温水浸泡5分钟。

3/5

3、鸡肉剁块，用料酒、葱、姜、盐、糖拌均腌制20分钟。

4/5

4、葱白段、姜丝垫底，依次铺上鸡块小香菇、黄花菜、木耳、火腿片。

5/5

5、大火煮开后，再上锅中火蒸20分钟，出锅后撒上葱花。