火腿香菇辣酱

提示:10-30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 白糖:2小勺
• 葱蒜:少许
• 青豆:20克
• 香菇:5瓣
• 甜面酱:1勺
• 芥花油:1大勺
• 郫县辣酱:2小勺
• 金华火腿:50克

做法/步骤

1/10

准备好熬酱的香菇、火腿、青豆和甜面酱

2/10

香菇提前泡发好洗净切碎粒

3/10

火腿浸泡10分钟后切小粒

4/10

热锅凉油煸香葱蒜

5/10

倒入青豆、香菇和火腿粒

6/10

炒匀后放1勺甜面酱

7/10

加入少许清水熬煮

8/10

煮开后，加入郫县豆瓣酱和少许白糖

9/10

熬制浓稠即可

10/10

浓浓的辣酱，吃饭拌面都是超级下饭的