香酥椒盐蘑菇 美味赛炸肉

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

  • 椒盐:20g
  • 淀粉:20g
  • 蘑菇:600g
  • 面粉:1小碗
  • 鸡蛋:1个
  • 植物油:1kg

做法/步骤

1/8

蘑菇洗净,用手撕条。略宽一点。 香酥椒盐蘑菇 美味赛炸肉 第1步

2/8

锅中烧开水,放入蘑菇汆熟。捞出迅速过冰水。 香酥椒盐蘑菇 美味赛炸肉 第2步

3/8

用纱布包住蘑菇,拧干水分。撒上椒盐粉,拌匀。 香酥椒盐蘑菇 美味赛炸肉 第3步

4/8

撒上面粉淀粉和少量香酥炸粉。没有炸粉可以不加。 香酥椒盐蘑菇 美味赛炸肉 第4步

5/8

磕入鸡蛋拌匀。锅中倒油,油热后入锅炸,炸到面糊金黄即可捞出。 香酥椒盐蘑菇 美味赛炸肉 第5步

6/8

成品 香酥椒盐蘑菇 美味赛炸肉 第6步

7/8

再来一张 香酥椒盐蘑菇 美味赛炸肉 第7步

8/8

味道超赞 香酥椒盐蘑菇 美味赛炸肉 第8步

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