香酥炸蘑菇

提示:配菜(中级)

配料清单

  • 平菇:250g
  • 食盐:3g
  • 香葱:1棵
  • 鸡蛋:1个
  • 辣椒面:20g
  • 食用油:500g
  • 玉米淀粉:20g
  • 太太乐蘑菇精调味料:2g

做法/步骤

1/16

准备所需要的食材。 香酥炸蘑菇 第1步

2/16

平菇洗净撕成条。 香酥炸蘑菇 第2步

3/16

清水煮开,放入平菇氽烫一下。 香酥炸蘑菇 第3步

4/16

捞出沥干水分。 香酥炸蘑菇 第4步

5/16

过凉水。 香酥炸蘑菇 第5步

6/16

把平菇挤干水分。 香酥炸蘑菇 第6步

7/16

加入玉米淀粉。 香酥炸蘑菇 第7步

8/16

在碗中打入鸡蛋。 香酥炸蘑菇 第8步

9/16

加入辣椒面和食盐。 香酥炸蘑菇 第9步

10/16

加入太太乐蘑菇精调味料,使鲜香更浓郁,山珍风味更突出。 香酥炸蘑菇 第10步

11/16

蘑菇和全部调料倒入碗中后。 香酥炸蘑菇 第11步

12/16

搅拌均匀。 香酥炸蘑菇 第12步

13/16

油锅加热,把蘑菇一根一根放入锅中,中火炸至熟透。 香酥炸蘑菇 第13步

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外表金黄即可捞出沥油。 香酥炸蘑菇 第14步

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撒上辣椒面和食盐拌匀即可装盘食用。 香酥炸蘑菇 第15步

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鲜香美味的小吃香酥炸蘑菇,你学会了吗? 香酥炸蘑菇 第16步

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