炸香菇

提示:10-30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

  • 盐:适量
  • 淀粉:适量
  • 面粉:适量
  • 香菇:适量
  • 鸡蛋:1个
  • 五香粉:适量
  • 黑胡椒粉:适量

做法/步骤

1/10

香菇去蒂洗净备用 炸香菇 第1步

2/10

盆里放入面粉,淀粉,一个鸡蛋,五香粉,盐,黑胡椒粉, 炸香菇 第2步

3/10

加入适量水搅成面糊 炸香菇 第3步

4/10

香菇倒进去均匀沾上面糊(挂糊) 炸香菇 第4步

5/10

锅里倒油,开火烧热 炸香菇 第5步

6/10

油七八分热时把香菇逐个下锅炸(中小火炸透) 炸香菇 第6步

7/10

炸透略变颜色捞出来控油 炸香菇 第7步

8/10

再开大火全部倒里复炸(再炸一边) 炸香菇 第8步

9/10

炸到两面金黄色捞出 炸香菇 第9步

10/10

根据喜好撒上孜然和辣椒粉,也可以配上番茄酱,小朋友更爱吃! 炸香菇 第10步

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