干炸椒盐香菇

提示:10~30分钟

配料清单

• 盐:适量
• 孜然:适量
• 椒盐:适量
• 生粉:适量
• 面粉:适量
• 香菇:20朵
• 鸡蛋:3颗
• 白胡椒:半汤勺

做法/步骤

1/5

香菇洗净切成片。

2/5

放入一汤勺生粉拌匀，再放两面勺面粉，三个鸡蛋，半汤勺白胡椒，少量盐。

3/5

搅拌均匀，使每个香菇片都裹上面糊。

4/5

锅中倒入适量油，油热一个一个放入香菇片。中火炸至金黄。捞出。（放一根筷子在油里，筷子周围冒泡泡就是油热了）

5/5

撒上椒盐和孜然。开吃吧。