干炸椒盐小蘑菇
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:半勺
- 椒盐:1勺
- 蘑菇:300克
- 面粉:100克
- 鸡蛋:两个
做法/步骤
1/13
先把蘑菇撕成这种长条
2/13
过水洗两次
3/13
然后挤干水分
4/13
准备点面粉
5/13
打上两个鸡蛋
6/13
放上半勺盐、1勺椒盐,加水搅拌成面糊
7/13
面糊的稠度把蘑菇放进去 滚一下能粘上就可以
8/13
锅中烧油, 油烧到筷子放进去能迅速起泡就可以炸了
9/13
现在我们就可以炸啦, 有没有像一条条的小鱼呢 。
10/13
炸至两面变色就可了捞出来了
11/13
全部炸完之后 ,我们在复炸一下 这时候不用炸太久了 ,迅速搅拌2分钟让他们可以复炸的更加均匀 ,就可以出锅了
12/13
最后撒上点椒盐就可以吃啦, 注意不要放太多哦,撒一点调个味就可以,之前我们调面糊的时候已经放了, 不然太咸了。
13/13
是不是像一条小鱼吖,来张嘴,喂你吃一个 。