猪软骨菌菇汤#宅家好滋味

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 姜片:6－8片
• 料酒:1勺
• 菌菇:100克左右
• 葱段:3－4段
• 鸡精:适量
• 猪棒骨:2根
• 胡椒粉:1勺

做法/步骤

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锅中放入切成块的猪软骨和香葱 有姜的话 可以放入几片姜 澳洲姜片需要到亚洲超市才能买到 我就多放了葱 一样可以去腥味 加入料酒 水 大火煮开

2/3

烧开之后用勺子撇去浮末

3/3

继续煮约10分钟 加入菌菇 中小火煮约1-2小时 直至猪软骨变非常软 嫩 最后加入适量盐和鸡精 胡椒粉调味