干炸蘑菇

提示:切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 孜然:安排
• 椒盐:安排
• 淀粉:20克
• 面粉:40克
• 鸡蛋:1个
• 小蘑菇:一小袋装

做法/步骤

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1——鸡蛋，面粉：淀粉＝2：1，少许咸盐，水，搅拌均匀，成糊状。（筷子伸进去，糊的速度慢慢自然流下即可）2——小蘑菇洗干净，去锅里煮三分钟，捞出沥干水

2/6

把孜然，椒盐，备好

3/6

油烧开，把蘑菇蘸一下面粉糊，放入锅里炸至金黄色

4/6

捞出装盘，撒孜然，椒盐

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接着炸，接着捞出，接着撒孜然，椒盐

6/6

稀饭，馒头，咸菜，干炸蘑菇，可以开饭了。