茄汁金针菇日本豆腐

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 蒜:5瓣
• 生抽:2⃣️勺
• 番茄:1⃣️个
• 葱末:适量
• 蚝油:1⃣️勺
• 食盐:适量
• 蕃茄酱:1⃣️勺
• 金针菇:1⃣️把
• 日本豆腐:4⃣️个
• 玉米淀粉:适量

做法/步骤

1/7

西红柿洗净切丁备用，金针菇切掉根部洗净备用蒜切末备用，日本豆腐从中间切开很容易取出也不会碎掉，再切成合适的厚片放入平盘中直接撒淀粉裹匀备用一勺蚝油➕两勺生抽➕盐➕一小碗清水混合均匀备用

2/7

1⃣️马克西姆不粘锅中放少量油，放入裹匀淀粉的日本豆腐煎至两面金黄盛出备用，2⃣️锅中倒入少量底油➕蒜末煸炒出香味➕西红柿丁煸炒出汁下入金针菇煸炒至变软➕一勺番茄酱翻炒均匀倒入调好的汤汁，下入日本豆腐开始咕嘟咕嘟炖一会，汤汁开始变浓稠即可关火出锅撒葱花点缀一下，哇哦香气四溢呀，但看颜色就胃口大开了，老人小朋友都可以食用哦，豆腐嫩滑汤汁酸甜浓郁，再配上一碗米饭美呆了

3/7

有没有诱惑到你

4/7

豆腐滑嫩

5/7

食欲大开

6/7

好香呀

7/7

开动吧