茄汁金针菇肥牛卷

提示:30~60分钟

配料清单

• 蒜:3瓣
• 清水:适量
• 生抽:适量
• 番茄:2个
• 老抽:少许
• 蚝油:适量
• 肥牛卷:适量
• 金针菇:适量
• 食用油:少许

做法/步骤

1/9

肥牛卷备好。金针菇洗净，切去根部。

2/9

将肥牛卷打开平铺，放入金针菇卷起来。

3/9

番茄顶部划十字，开水焯烫后去皮切块。

4/9

锅内热油，放入蒜末爆香。

5/9

加入番茄

6/9

翻炒出汁

7/9

加入适量清水

8/9

放入金针菇肥牛卷

9/9

加入适量生抽、少许老抽、适量蚝油。期间适当翻面，煮熟后盛盘。