茄汁金针菇

提示:10分钟左右   |   配菜(中级)

配料清单

• 油:1汤勺
• 蒜头:2瓣
• 食盐:1茶勺
• 香菜:1棵
• 大番茄:1个
• 番茄酱:1汤勺
• 金针菇:150克

做法/步骤

1/10

主食材备好；

2/10

金针菇去根洗净，大蒜切末，香菜切小段；

3/10

热锅入油，小火煸香蒜末；

4/10

直接削入西红柿，中火煸炒3分钟出汁；

5/10

捡去皮；

6/10

入金针菇转大火翻炒，盖锅焖2分钟；

7/10

入番茄酱翻炒均匀；

8/10

入食盐、香菜段翻炒均匀提味儿；

9/10

一道色香味俱全的开胃小菜就好了；

10/10

下饭，就馒头都特别棒。