少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 生抽:1勺
• 番茄:2个
• 香菜:适量
• 十三香:适量
• 花生油:1勺
• 金针菇:一把

做法/步骤

1/10

准备食材：清洗干净

2/10

处理食材：

1、番茄划十字花刀，放入开水中烫一分钟，捞出后去皮

3/10

处理食材：

2、金针菇焯水

4/10

食材准备就绪

5/10

锅烧热放少量花生油，放入切块的番茄，翻炒

6/10

炒至番茄软烂，出汤汁

7/10

放入焯水后的金针菇，放入适量盐，生抽，翻炒均匀

8/10

继续炒1-2分钟，如果喜欢汤汁多的，少加一点点开水

9/10

关火，放入适量十三香调味，撒上香菜

10/10

成品图