鲜牛肝菌的做法,牛肝菌怎么做好吃

1、鲜牛肝菌的做法

1.鲜牛肝菌猪骨汤 材料:鲜牛肝菌、猪骨、姜、盐。 新鲜牛肝菌怎么煮好吃？这4个做法保证你吃完还想吃！ 练习: 1.新鲜牛肝菌洗净，切块；猪骨剁碎，沸水焯去血水，捞起。 2.锅中加入足量的水，烧开后倒入猪骨和姜片，小火炖40分钟。 3.然后倒入牛肝菌片，继续煮20分钟，最后加盐调味。

2、鲜牛肝菌煮大骨头汤 材料:牛肝菌400克，猪骨750克，姜1块，葱2根，盐少量，鸡精少量，白酒1瓶盖。 新鲜牛肝菌怎么煮好吃？这4个做法保证你吃完还想吃！ 练习: 1.牛肝菌洗净，注意木耳底部，会有1些脏的，记得切掉切片。 2.猪的大骨头冲洗干净，准备下锅煮，去掉血水。记得加入白酒、姜和洋葱。 3.先将煮好的猪骨放入锅中，再放入牛肝菌和姜片。

2、牛肝菌怎么做好吃

牛肝菌好吃的做法如下： 主料：牛肝菌50克、5花肉100克。 辅料：嫩杭椒若干、小米椒少许、大蒜适量 、蒜苗少许、辣豆豉少许、食用油适量。

1、取适量牛肝菌洗净泡发，泡发原汤沉淀后备用；5花肉切薄片，辣椒切细条，蒜头蒜苗切碎备用。

2、起油锅烧至7成热，放入5花肉煎至两面金黄，如不喜油腻此时可把多余油分滤出，加入蒜头、豆豉炒香。

3、加入牛肝菌翻炒片刻，再加入发菌原汤闷煮5分钟，最后加入辣椒、蒜苗炒均，放适量盐和生抽调味出锅即可。