香菇鸡腿

提示:30~60分钟

配料清单

• 姜:5片
• 蒜:5瓣
• 料酒:2勺
• 生抽:2勺
• 红枣:6颗
• 蒜苗:1根
• 香菇:1把
• 鸡精:1勺
• 鸡腿:2只
• 五香粉:1勺
• 小米辣:2个
• 郫县豆瓣酱:1勺

做法/步骤

1/7

首先呢，把切好的鸡腿用2勺料酒腌10分钟。（温馨提示：切鸡腿肉的时候千万注意手，靠近鸡腿骨的肉不太好切。）

2/7

小米辣切小段，姜切片，蒜切片，蒜苗切段。

3/7

香菇切厚片装碗备用。

4/7

（鸡腿腌制时间已到，开始炒菜吧！）开小火，倒油，倒入蒜片、姜片，再加1勺郫县豆瓣酱一起炒。

5/7

炒香之后倒入鸡腿肉，炒1分钟再加半碗清水。

6/7

水开后倒入香菇、红枣，再加2勺生抽、1勺五香粉一起煮四五分钟。（煮四五分钟左右，水也差不多熬没有了。）

7/7

出锅前加蒜苗和鸡精炒两下就可以装盘了。特别好吃哦！赶紧做给老公吃吧！