香菇鸡腿煲仔饭

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 土豆:1个
• 生抽:2勺
• 老抽:1勺
• 香菇:200g
• 鸡腿:500g
• 胡萝卜:适量
• 葱、姜、蒜:适量
• 糖、盐、料酒、花椒粉、:适量

做法/步骤

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鸡腿、香菇分别焯水过凉备用，胡萝卜、土豆切小块备用

2/6

洗净大米加适量水，选择煲仔饭功能煮饭

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锅中加适量油炒鸡腿，加葱姜蒜爆香，依次加两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、半勺糖、半勺盐、少量花椒面继续翻炒

4/6

上色入味后加香菇、土豆继续翻炒，加适量水稍煮，留些汤汁备用

5/6

待电饭煲提示加料，将预处理的食材和胡萝卜加入搅拌一下继续煮

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待保温灯亮起，继续焖5分钟搅拌均匀即可