香菇鸡腿焖面

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:1个
• 姜片:适量
• 料酒:15ml
• 生抽:15ml
• 老抽:10ml
• 葱花:适量
• 蚝油:15ml
• 香菇:6-7朵
• 鸡腿:1个
• 金龙鱼发酵空心挂面:50g

做法/步骤

1/9

鸡腿洗干净，去骨，切成丁。

2/9

放入姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉拌匀，腌制半小时以上。

3/9

水烧开，下面条，煮至八分熟捞出，沥干水分备用。

4/9

锅中加入油，大蒜，倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒。

5/9

放入生抽、老抽、蚝油，泡好的香菇，清水烧开。

6/9

放入水淀粉，至汤汁浓稠。

7/9

放入面条，拌匀，盖上锅盖焖一会儿。

8/9

撒上葱，出锅。

9/9

放上黄瓜丝，胡萝卜丝点缀。