五花肉 炖土豆香菇五花肉

配料清单

• 八角:5颗左右
• 冰糖:8颗
• 土豆:1颗
• 香叶:3片左右
• 五花肉:1条
• 小辣椒:4根左右
• 干香菇:15颗左右

做法/步骤

1/5

准备好单子里的材料 ，五花肉切小块

2/5

五花肉直接下锅 中小火炒。炒制油逼出来，颜色微黄，锅里加入冰糖 继续加入五花肉炒至颜色均匀。放入八角 香叶 姜蒜。

3/5

把肉起锅换入高压股内 加水 。水量刚好淹没食材就好加入香菇和土豆

4/5

加入老抽 生抽 料酒 适量。关上高压锅盖20分钟中火。

5/5

出锅。肉已经炖酥烂啦。加入盐和胡椒粉 鸡精调味即可。