五花肉炖粉条的家常做法;美味易做，暖胃又暖心

1、5花肉炖粉条的家常做法;美味易做，暖胃又暖心

1. 食材准备

2. 制作步骤

3. 做法小贴士

4. 煮上1锅美味

5花肉炖粉条的家常做法

美味易做，暖胃又暖心

1、食材准备

5花肉、粉条、花菜、胡萝卜、洋葱、姜、大葱、蒜、豆瓣酱、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、水、食用油。

2、制作步骤

1.5花肉洗净，切成小块，用开水焯1下去腥。

2.花菜和胡萝卜切成小块备用，洋葱、姜、大葱、蒜切成末备用。

3.热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。

4.加入切好的5花肉煸炒至表面微微焦黄。

5.加入花菜和胡萝卜煸炒，再加入适量的水，加入生抽、料酒、糖、盐、胡椒粉调味，炖20分钟。

6.加入粉条，再加上热水，继续炖10分钟。

7.起锅前撒上葱花，出锅装盘即可。

3、做法小贴士

1.5花肉1定要焯水去腥味，炖的时候也不要翻太多次，否则容易烂。

2.最好选择宽粉条，煮的时候不容易糊。

3.整个炖的过程记得不时搅拌，防止粘锅。

4、煮上1锅美味

这道5花肉炖粉条湖南家常菜，色泽红亮，口感嫩滑，酥软入味，香气扑鼻，辣味可口，非常美味。而且这道菜制作简单，家庭厨房也可以轻松搞定。就算不懂做菜的小白也能在家享受到美食。这道菜普通人都能制作出来，快来1起动手尝试吧！。