山药炖鸡汤的做法是什么？山药鸡汤怎么炖好喝
1、山药炖鸡汤的做法是什么？
材料：山药、胡萝卜、柴鸡、枸杞调味：盐、鸡精、胡椒粉、葱姜、花椒、大料（喜欢原滋原味的可以只用葱姜，盐，我喜欢浓一点味道的，呵呵主要是味道重点，我不觉得腻)。个人喜好吧。做法：1.鸡让卖家处理好后，带回来，直接洗洗，剁成鸡块2.放入加了料酒，葱姜的水中焯2-3分钟后除去浮沫，捞出3.放入砂锅中，加开水，调味料（盐最后加）\x0d\x0a4.大火烧开，转小火后慢炖至鸡肉熟烂。需要的时间比较长，得有耐心！\x0d\x0a5.山药胡萝卜去皮，切滚刀块。山药的皮很黏，很可能让皮肤过敏，发痒。所以我一直就是先稍稍煮一下，再削皮。也可以带手套，还有一些别的方法，感谢万能的百度哈。随便用哪种方法，总之，只要不让手痒为目的。\x0d\x0a6.等鸡肉炖熟烂后，放入山药。
2、山药鸡汤怎么炖好喝
山药香菇炖鸡汤的温补功效非常的好，非常易于肠胃的吸收，在提高免疫力、预防体质变差，都能发挥很好的功效，这道菜非常适合女性产后虚弱来喝，也非常适合大病初愈的人士来饮用，都能够提高身体的抗病能力，在美容养颜，助肠胃消化方面的作用也是不错的。 材料：鸡一只、山药3根、干香菇20朵、土豆两个、葱少许、香菜少许、姜/蒜少许。 做法 1.把鸡洗净，切成你想要的形状。 2.用热水把香菇泡发 3.把土豆洗了去皮切块，大块啊亲! 4.山药也同样，不过强烈建议用手掰断。 5.烧水，水开，放鸡焯。 6.焯好，捞起，锅里放油，油热放姜片放鸡，炒! 7.炒香后，放水煮。 8.煮开，放香菇，再过会放土豆，再过会山药。 9.最后，撒葱(不是葱花，葱要切大条)和香菜。 山药味甘。
3、山药鸡汤怎么炖好喝又营养
1 山药母鸡汤怎么炖最有营养 1.老母鸡一定要收拾干净，在做菜之前最好把母鸡肉用水焯一下，然后用清水把血沫弄干净，不然的话很可能会使得汤变味儿的。 2.一定要把鸡肉切成小块儿，先用油炒一下，看到鸡肉微微变黄，而且肉质收紧，这样的火候是正好的，煮出来的汤会味道更浓。 3.加水的时候一定要记住一次性加够，而且放入山药一起炖，等他完全做好以后，再加入盐和胡椒粉等调味品，这样避免汤变味。 2 山药母鸡汤的做法窍门 做法一 准备山药适量、鸡半只、香菇200克左右、姜片两片、桂圆五颗、胡萝卜两个。 鸡肉切成小块备用，然后把山药和胡萝卜去皮切成块儿。锅内放油，等油热的时候把鸡肉下锅，炒至变色以后放入炖锅内，然后放入山药、香菇、。
4、山药鸡汤怎么炖好喝又营养
山药鸡汤的做法：
1、食材准备：鸡 1只，山药 2根，姜片，枸杞，胡椒粉，小葱，油盐等适量；将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。 将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片
2、锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。 锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄
3、将炒好的鸡块放入慢炖锅中；再加入适量的开水；放入铁棍山药块；加盖，小火慢炖2个小时。 将炒好的鸡块放入慢炖锅中 再加入适量的开水 放入铁棍山药块 加盖，小火慢炖2个小时
4、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；最后加。
5、山药鸡汤怎么炖好喝又营养
用料：鸡肉400g、山药1根、姜半块、花椒5粒、葱半根、料酒1勺、盐适量。 步骤：
1、将鸡肉洗净切块。
2、烧半锅水，放入一勺料酒，葱段，姜片，将鸡肉焯水后捞起备用。
3、重新接大半锅水，放入鸡肉，葱白段，姜片2片，花椒，大火烧开后转中小火炖1个小时。
4、山药去皮切段。
5、放入山药。
6、加入适量盐再炖20分钟。
7、OK啦，起锅装盘撒葱花，想吃辣味的再调个蘸水。 以上内容参考 百度百科-山药鸡汤 。
6、山药煲鸡汤的8种家常做法
山药的重要成分之一——多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位。平时生活中你会做山药煲鸡汤吗?下面是我给大家整理山药煲鸡汤的8种家常做法。 山药煲鸡汤的做法【1】胡萝卜山药红枣鸡汤 材料 鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐 做法 1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用 2.胡萝卜切块，山药去皮切块(泡入水中防止变黑)，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿 3.把焯好水的。
