山药炖鸡汤的做法

山药炖鸡汤的做法

1、山药炖鸡汤的做法

山药炖鸡汤的做法: 用料:鸡1只、山药1根、葱花5克、姜丝5克、姜片3片、生抽10克、老抽5克、料酒2勺、盐3克、白糖3克。 步骤:

1、鸡处理清洗干净,剁成小块。

2、锅中注入水,加入1勺料酒,3片姜煮开后,下入鸡块焯水。

3、炒好捞出清洗干净备用。

4、山药去皮切成滚刀块,大葱切葱花,姜切丝。

5、起锅热油,加入葱姜,炒出香味。

6、加入鸡块翻炒片刻。

7、加入生抽老抽料酒,翻炒至上色。

8、倒入没过食材的清水,大火煮开后转小火加盖焖炖15分钟。

9、开盖,加入山药,加盖焖炖15分钟。

10、。

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