山药竹荪鸡汤煲的做法步骤图，怎么做好吃,竹荪炖鸡汤做法
1、山药竹荪鸡汤煲的做法步骤图，怎么做好吃
材料主料：山药300克、老母鸡1只； 辅料：竹荪150克、葱、姜竹荪山药老鸡汤1先将老母鸡杀好洗净，放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时；2讲竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和适量的盐浸泡30分钟，泡完后再冲洗干净，再用开水泡5分钟，再清洗干净，剪成寸段；3将山药刨去外皮，切成滚刀块，浸入盐水中防止发黑（还可放入几滴白醋）。4待老母鸡焖酥出香味后，放入山药和竹笋，再焖20分钟即可。注意：煲汤的时候不要放盐，盐可以在食用前再加。
2、竹荪炖鸡汤做法
主料：柴鸡半只、枸杞、竹荪10根 辅料：盐、胡椒粉、葱、姜 做法步骤 1. 柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。 2. 锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。 3. 砂锅中放焯好的鸡块，姜片，葱，大火煮开后，转小火煲1小时左右至鸡块软烂。 4. 将竹荪放入，继续煲10分钟。 5. 再放入事先泡好的枸杞，继续煲5分钟，放盐和胡椒粉调味即可。喝时撒葱花或香菜都可以的哈。 小贴士 竹荪最好用淡盐水泡1下，可以去除竹荪的怪味。 剪掉根部的白圈，不介意味道的可以不去。
3、竹荪煲鸡汤怎么做？
竹荪不但是珍贵的食用菌，同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有1定的食疗效果。特别值得1提的是，竹荪含有人体所必需的几种氨基酸，这在食物中是非常难得的。下面是竹荪炖鸡的做法：
1、鸡洗净，剁块;
2、先把鸡块放冷水中，烧开，洗掉表面的浮沫，再加水开始炖鸡;
3、把竹荪放在盐水中浸泡;
4、差不多炖到两个小时，这时候放竹荪;
5、差不多的时候放入盐。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。
4、竹荪花菇鸡汤煲要怎么做好吃？竹荪花菇鸡汤煲要哪些材料？如何做竹荪花菇鸡汤煲
1 竹荪和枸杞用温开水浸泡10分钟，花菇切掉茎杆，姜片切好。 2 鸡切成块，放开水里过1下再洗净，然后就放汤煲里煲吧~~放黄酒和姜片，花菇1起放进去，竹荪最后半小时放。大概至少要2个小时。 3 最后放入1点糖，适量盐和枸杞，再煮5分钟就OK了。 美食背后的故事 冬天很滋补的1款靓汤，全家人都适合。 小贴士 1.枸杞和盐都要最后5分钟放，早放了会破坏枸杞的营养成分，盐早放了，鸡肉就僵掉。 2.糖食用来吊鲜味的。还可以加入红枣，那糖就可以不用加了。
5、干竹荪炖鸡汤怎么样做好吃没异味？
材料 主料：1，鸡肉500克，去皮粟子200克； 2，料酒1汤匙，酱油2汤匙，白糖，味精，盐各1茶匙，姜4片，葱花适量。 做法
1、将鸡肉洗净斩成小块，用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟；
2、锅中放入少量色拉，放入葱花，爆香2分钟后再放入腌过的鸡肉块，加入适量的水，加盖高火煮沸，然后中火煮2十分钟左右；
3、加入煮过并去皮的粟子，高火煮8分钟即可！注：粟子先煮1下好去皮，而且更好吃1点。
6、竹荪姬松茸炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃
竹荪炖鸡汤 短裙竹荪炖鸡汤营养价值非常高：
1、竹荪具有补气养阴；润肺止咳；清热利湿的功效。 （尤其是短裙竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效）
2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果，因此是夏天比较适合食用的1款好的食材； 用料 短裙竹荪20克左右，大约6-8根土鸡半只小葱少许（约3根左右）姜少许盐适当花椒少许将做法保存到手机步骤 1  将土鸡洗净后，切块备用，短裙竹荪则在土鸡快炖好前半小时净泡，用冷水浸泡即可（短裙竹荪是区别于长裙竹荪的，不需要用盐水净泡，同时裙子也是可食用的，千万别浪费了哦！），如果觉得麻烦可以在土鸡下锅前就泡上，竹荪最佳净泡时间半小时-2小时左右 步骤 2  将切块洗净后的土鸡肉，放入锅中煮开后去血水备用（就是过滤1道水哦！）。 步骤 3  把鸡肉加入事前准备好的姜，花椒（花椒不喜欢的朋友可以不用加，PS:我是4川人所以喜欢加1点，喜欢加红枣枸杞的朋友也可以加姜的时候顺便加1点哦!），1起倒入锅中（炖鸡汤类适合用砂锅煲），烧开后转中火。（水1定要1次加够，这样炖出的食材口感也会好很多，营养价值也会最大程度的被保留） 步骤 4  1般炖土鸡建议要在3-4小时左右，小火慢炖，肉质和口感才是最好的，所以在3个半小时后我们将事前净泡好的短裙竹荪切小节然后加入锅中，小火在慢熬10-20分钟即可 步骤 5  起锅时，根据个人口味放盐调味就可以了！别忘了在撒上葱哦！ 步骤 6  最后盛碗里，美味脆爽又营养的竹荪鸡汤可以食用啦！ 小贴士 1.短裙竹荪和长裙竹荪不1样它的裙子是可以食用的，口感也是非常好的，千万不要扔了哦！ 2.短裙竹荪，不需要用盐水净泡，直接用冷水净泡即可（泡发时间在20分钟到2小时左右都可以哦！）。
