干竹笋片如何泡发？山药和竹笋能一起炖吗
1、干竹笋片如何泡发？
放在清水里浸泡3小时即可。具体做法如下，首先准备材料：猪肉：200g、食盐：适量、调和油：适量、青椒：3-4个。
1、将干竹笋片放到容器里，加入适量的清水，没过笋片即可，浸泡3个小时。
2、将泡发的干笋横切成条状，放入盘中备用。
3、猪肉用清水清洗干净，然后切成肉丝备用。
4、大蒜洗净切碎、生姜洗净切条、青椒洗净切条、干辣椒洗净备用。
5、起锅倒油烧热，放大蒜、生姜爆香，然后把肉丝放进去翻炒匀。
6、肉丝炒出香味后，放入干竹笋1起翻炒，加入适量的盐，酱油调色，再放少许水煮至断生。
7、把青椒放进锅里，翻炒匀，然后大火收汁。
2、山药和竹笋能1起炖吗
可以，山药胡萝卜竹笋肉骨头汤 材料 猪骨头，干竹笋，姜，枸杞，红枣，花椒，葱，芋艿，山药，胡萝卜 做法 1）鉴于美国的杀猪不放血，把骨头放在清水里泡了1个小时以上（骨头们都泛白了），同时取2片干竹笋片泡入温水中至柔软； 2）将1斤骨头们放入冷水中开大火煮沸，1片白泡沫出现（至少不是深色的了，看来第1步泡清水还是有效果的）； 3）停火，将骨头们放置于水龙头下冲洗干净； 4）另取1锅清水，将骨头们和5片姜，6粒大枸杞，2粒红枣，4粒花椒，2根葱（切段）放入清水中开大火煮至沸腾； 5）将泡软的笋切成细条状，放入煮沸的锅中； 6）转成小火煮2个小时； 7）然后放入滚刀切的小芋艿，山药，胡萝卜块，大火炖20分钟；。
3、干竹笋片如何泡发
放在清水里浸泡3小时即可。具体做法如下，首先准备材料：猪肉：200g、食盐：适量、调和油：适量、青椒：3-4个。
1、将干竹笋片放到容器里，加入适量的清水，没过笋片即可，浸泡3个小时。
2、将泡发的干笋横切成条状，放入盘中备用。
3、猪肉用清水清洗干净，然后切成肉丝备用。
4、大蒜洗净切碎、生姜洗净切条、青椒洗净切条、干辣椒洗净备用。
5、起锅倒油烧热，放大蒜、生姜爆香，然后把肉丝放进去翻炒匀。
6、肉丝炒出香味后，放入干竹笋1起翻炒，加入适量的盐，酱油调色，再放少许水煮至断生。
7、把青椒放进锅里，翻炒匀，然后大火收汁。
4、干竹笋片如何泡发
1.先用热5261水浸泡1天至软. 2.换水将竹笋淹没,煮开41025-10分钟后换水再煮开,静置1-3天(夏季1天,其他季节时间可长点1653). 3.按2.要求,重复4-6次后,竹笋水已见清亮,竹笋饱满已经泡发好了,就可随时待用了.。
5、芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤怎么做
材料 猪骨头，干竹笋，姜，枸杞，红枣，花椒，葱，芋艿，山药，胡萝卜 做法 1）鉴于美国的杀猪不放血，把骨头放在清水里泡了1个小时以上（骨头们都泛白了），同时取2片干竹笋片泡入温水中至柔软； 2）将1斤骨头们放入冷水中开大火煮沸，1片白泡沫出现（至少不是深色的了，看第1步泡清水还是有效果的）； 3）停火，将骨头们放置于水龙头下冲洗干净； 4）另取1锅清水，将骨头们和5片姜，6粒大枸杞，2粒红枣，4粒花椒，2根葱（切段）放入清水中开大火煮至沸腾； 5）将泡软的笋切成细条状，放入煮沸的锅中； 6）转成小火煮2个小时； 7）然后放入滚刀切的小芋艿，山药，胡萝卜块，大火炖20分钟； 8）大快朵颐～。
6、煮干竹笋片有糖气味是怎么1回事
竹笋先切好，然后拿水煮开，之后捞出来用凉水泡着，之后就可以了，这样做之后应该就没味道了， 那就是被用化学品处理过了。1般笋干浸泡时有异味，且笋干变得特别白，那就有问题了，吃时要小心了。
