凉拌木耳香菇

凉拌木耳香菇

一、食材：木耳，香菇、酱油，陈醋2勺。

二、步骤：

步骤1：把木耳，香菇切成较大条的丝，香菇要抓干水

步骤2：煮开水，先捞香菇哦

步骤3：把香菇抓干水后，放凉。

步骤4:放凉后将木耳，香菇拌在一起。加入酱油，醋。（如果喜欢辣椒可以适当加入辣椒油）

凉拌木耳香菇～减肥菜的做法图解5

步骤5:拌匀后，就可以了。

蚝油香菇油菜

一、食材:油菜2小棵、香菇十几朵、蚝油、糖、芝麻、蒜末、酱油、淀粉水。

二、烹饪步骤：

步骤1香菇泡发后去除根部。

步骤2斜刀切片。

步骤3小油菜洗净。

步骤4焯水摆盘备用。

步骤5起油锅下香菇片翻炒。加入蚝油1平铲，酱油1汤匙，糖2茶匙，煮沸后淋入淀粉水勾芡。

步骤6装盘。撒上炒熟的白芝麻和蒜末即可。

巧做脆爽凉拌木耳

一、食材:秋木耳适量、香葱少许、蒜瓣3-4瓣、泡椒1大勺、糖、生抽、橄榄油、花椒。

二、烹饪步骤

步骤1：秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上。

步骤2：洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。

步骤3蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。

步骤4：碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒，加入适量糖、少许生抽，香醋，不要放盐，泡椒就很咸的。

步骤5：要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。提前在调味料的碗上方放一个筛网，在炒勺里放入一勺橄榄油，稍微加热后放入数十粒花椒，等到花椒周围起密集的小气泡，且闻到花椒香味的时候，立马关火，把热油浇在调味料上面。

以上是小编围绕木耳、香菇推荐的三种做法分别为凉拌木耳香菇、蚝油香菇油菜和巧做脆爽凉拌木耳。有感兴趣的各大网友们可以尝试以上三种做法，其手法简单美味好吃。