凉拌木耳的功效与作用

我们的生活种凉拌菜是大家经常食用的,因为他做起来方便,又美味,而且在炎热的夏天来上一道美味的凉拌菜,吃的比较好的,今天我们就来一下凉拌木耳的功效与作用吧!

凉拌木耳的功效与作用,第1图

一、木耳的功效

第一,降血压,降血脂。木耳菜拥有丰富的营养,作为食疗保健的好食品,多吃木耳菜,能够降血压,保护心血管疾病,适合老年人食用。

第二,养颜美容。木耳菜拥有丰富的碳水物质,能够起到排毒的作用,能够有效滋养肌肤,让肌肤看上去更加光泽透亮。

第三,清肠润肠。木耳菜因为性寒,所以它是清热解毒的不错之选,多吃木耳菜有利于排尿,有利于新陈代谢,还能够凉血,夏季时分吃木耳菜相当合适。

第四,补血气。莫木耳菜因为含有丰富的铁元素,能够集中吸收铁元素,补充血液,对于血液流动有促进作用。

第五,防癌抗癌。在癌症频发的年代里面,木耳菜也是抗癌利器,它拥有粘液,让口感润滑,具备了防癌的效果。

凉拌木耳的功效与作用,第2图

二、凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法

火麻油凉拌木耳

火麻油拌木耳的功效具有补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃等,木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,木耳含有维生素K,预防血栓症的发生。

用料

主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣

辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量

做法

1、将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净

2、锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用

3、沥干木耳,大蒜切碎

4、起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香

5、加入2勺剁椒酱翻拌均匀

6、将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀

7、将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀

8、最后放上两小勺亦舒.堂火麻油

烹饪技巧

1、剁椒中含有盐分,所以放盐的时候要酌量少放一些,以免太咸;

2、火麻油可到网上商店了解,对便秘有效果,食用火麻油,每天都有便意了。

凉拌木耳的功效与作用,第3图

本文的介绍就为大家介绍到这里了,凉拌木耳的功效以沫的功效基本上没有什么区别,都是食用的功效。

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