干锅萝卜干杏鲍菇的家常做法大全怎么做好,蘑菇的做法大全家常
1、干锅萝卜干杏鲍菇的家常做法大全怎么做好
－ 准备食材 － 5花肉 杏鲍菇 萝卜干 西芹 胡萝卜 青椒 姜片 适量 干辣椒 适量 盐 适量 生抽 适量 － 步骤 － 1.带皮5花肉切成薄片。 2.杏鲍菇横切成片。 3.泡发的萝卜干切成小段。 4.姜、胡萝卜、青椒切片，西芹切段，想吃辣的就多放点干辣椒。 5.不沾锅内倒少许油，烧至8成热时，下入切好的杏鲍菇略煎。 6.煎至微黄稍软时盛出备用。 7.锅中倒油，下5花肉炒至变色。 8.加入姜片和干辣椒略炒。 9.加入萝卜干。 10.放入西芹、胡萝卜、青椒翻炒。 11.最后放入煎好的杏鲍菇。 12.加入盐、生抽调味后端上桌。
2、蘑菇的做法大全家常
1、红烧蘑菇材料：蘑菇500克，红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许做法：
1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯1下捞出；
2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁即可。
2、什锦烩蘑菇材料：蘑菇4朵、草菇半袋、滑子菇半袋、春笋半袋、荷兰豆适量、西兰花1棵、彩椒1个做法：1.将红、黄椒、荷兰豆、洗净切丁2.将所有的蘑菇过下清水，细笋切小段3.西兰花掰小朵，洗净，焯水4.油热锅放其余的蘑菇和蔬菜翻炒5.加调料入味，勾入水淀粉
3、炸蘑菇材料：蘑菇大半盒，面粉，玉米面做法：
1、蘑菇去蒂加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面，搅拌均匀
2、放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，
3、放入油锅炸即可。油不用太热，7成热就可以了。
4、椒盐蘑菇材料：蘑菇500克，盐，味精，干淀粉，面粉，椒盐粉适量做法：1.蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水.2.放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多，因为味精和椒盐粉也有1些盐份.3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上1层糊.此时就可以下锅用小火炸了，要用筷子不停搅拌，避免裹糊的蘑菇粘在1起.4.等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了．如果之前油温没掌握好，可以把油再烧热复炸1下．捞出沥油即可．
5、干煸蘑菇材料：蘑茹、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、彩椒做法：
1、碗中先放入酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。
3、干锅滑子菇的家常做法大全怎么做好吃
食材明细 干滑子菇1 盒 腊肉1 块 洋葱1 个 青椒1 个 菜籽油2 茶匙 盐适量 胡椒少许 郫县豆瓣3 茶匙 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 干锅滑子菇的做法步骤 1 准备好滑子菇、洋葱、青椒。 2 滑子菇提前用温水泡发。 3 腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。 4 锅中油热，下腊肉煸炒出油。 5 倒入滑子菇，翻炒均匀。 6 加入青椒和洋葱，炒匀。 7 加入郫县豆瓣，炒匀。调好味盛入盘中。（如能用锅仔边煎煮边吃，味道更好） 步骤8 翻炒几下，就做好了。
4、干锅萝卜干杏鲍菇的家常做法大全怎么做好
－ 准备食材 － 5花肉 杏鲍菇 萝卜干 西芹 胡萝卜 青椒 姜片 适量 干辣椒 适量 盐 适量 生抽 适量 － 步骤 － 1.带皮5花肉切成薄片。 2.杏鲍菇横切成片。 3.泡发的萝卜干切成小段。 4.姜、胡萝卜、青椒切片，西芹切段，想吃辣的就多放点干辣椒。 5.不沾锅内倒少许油，烧至8成热时，下入切好的杏鲍菇略煎。 6.煎至微黄稍软时盛出备用。 7.锅中倒油，下5花肉炒至变色。 8.加入姜片和干辣椒略炒。 9.加入萝卜干。 10.放入西芹、胡萝卜、青椒翻炒。 11.最后放入煎好的杏鲍菇。 12.加入盐、生抽调味后端上桌。
