干锅杏鲍菇的做法大全，杏鲍菇作用

干锅杏鲍菇的做法

主料：杏鲍菇300克、五花肉100克

辅料：青椒1个、红尖椒1个、西芹1根

调料：盐适量、鸡精少许、生抽少许

做法：

1、杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片

2、五花肉切片、青红椒切块、西芹切段

3、生姜切片，干尖椒剪好

4、炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎，盛出备用

5、锅中再倒油，下入五花肉片，炒至肉色变成金黄色

6、加入干尖椒、青红椒，然后将煎过的杏鲍菇倒入

7、调入生抽、盐翻炒后，即可装入锅仔

杏鲍菇有什么作用？

杏鲍菇有着杏仁香味和如鲍鱼的口感，加上营养价值高，因此深得人们的喜爱。杏鲍菇肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。很多人都表示经常吃些杏鲍菇，对身体益处多多。

1、祛脂降压：杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、提高免疫力：杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、消食：杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

4、降压作用：经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。

5、防病：对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

6、美容养颜：因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

7、抗癌：经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。

由此可见，杏鲍菇不仅仅是一种味道鲜美的食用菌，还能给我们带来那么多的作用，妈网百科建议，大家在日常生活中可以适当增加杏鲍菇的摄入。