爆炒金针菇
配料清单
- 姜:3克
- 糖:半勺
- 醋:一小勺
- 青椒:1个
- 干辣椒:3-5个
- 独头蒜:1颗
- 金针菇:360克
- 油爆辣椒面:一小勺
做法/步骤
1/9
金针菇去除头部老的部分，洗净沥干水分。
2/9
锅内放入适量水烧开，放入金针菇烫大约30秒捞出
3/9
姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切丝。
4/9
锅内放油烧热放入姜蒜爆香。
5/9
放入干辣椒，辣椒面一起翻炒。
6/9
放入青椒丝翻炒。
7/9
倒入金针菇，加上调味料。
8/9
大火爆炒30秒。ok。
9/9
出锅，装盘。真的好香。哈哈
