爆炒金针菇羊肉片
提示:10~30分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 盐:适量
- 蒜:少量
- 料酒:2勺
- 洋葱:少许
- 耗油:2勺
- 芝麻:2克
- 孜然粉:3克
- 羊肉卷:1斤
- 金针菇:250克
做法/步骤
1/7
准备食材，金针菇洗干净，撕散一点。
2/7
准备所需调料。
3/7
葱切末，姜蒜切片
4/7
金针菇入沸水中，煮熟后捞出，用凉水冰一下，空干水备用。
5/7
热锅下油至油热下羊肉卷，翻炒变色，想吃辣的可放点豆瓣酱，我放了，放去葱姜蒜，翻炒几下，倒入料酒和耗油.加入孜然粉提味。
6/7
放备用的金针菇，炒匀，放入盐，十三香，翻炒起锅
7/7
最后洒上芝麻，大功告成，美味的金针菇羊肉卷就做好了，看着流口水
