香菇炒木耳 素食家常菜

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 大葱:小半根
• 木耳:100g
• 青椒:1个
• 香菇:100g
• 老干妈辣酱:一小勺

做法/步骤

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取一个青椒，洗净切丝，如果是小青椒可以放2个。备用。

2/7

香菇洗净切块，小的直接一切为二，大的可以切为三块

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木耳洗净撕小朵，备用

4/7

放油，油热把切好的葱丝先放入，因我不喜欢吃葱，所以每次都放的葱丝少，这也是葱丝君不露脸的原因，哈哈，放入香菇，先翻炒均匀

5/7

加入木耳，一起翻炒均匀后，再加入一小勺，就是自己喝粥用的小调羹勺那么多的老干妈辣酱，注意不要放多会口味重，而且颜色太暗也就不好看了

6/7

翻炒均匀后，用锅铲按压一下香菇，大概快熟的时候最后再放青椒丝，这样青椒丝就不会炒出来扁扁的干干的了，这时候加入一点盐，因为老干妈本来就有盐，加入一点鸡精提鲜，最后加入几滴香油，翻炒均匀，就可以出锅了

7/7

这样一盘高营养低热量的素食炒菜就出锅啦，赶快尝尝吧～