白玉菇鸡蛋豆腐羹

配料清单

• 料酒:1小勺
• 油盐:适量
• 鸡蛋:3个
• 水淀粉:1小碗
• 白玉菇:1小包
• 鸡蛋豆腐:3条

做法/步骤

1/10

准备好原材料；

2/10

鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和料酒，打散；

3/10

热锅凉油，倒入鸡蛋液微微煎至定型；

4/10

用筷子将鸡蛋划成小块；

5/10

再加入白玉菇进去翻炒；

6/10

加入适量的水炖煮；

7/10

放入鸡蛋豆腐进去煮；

8/10

加入适量的盐和胡椒粉进去调味；

9/10

倒入水淀粉勾薄芡，盛入碗中， 表面撒上小葱末。

10/10

端上桌了。