【白玉菇豆腐羹】口感嫩滑

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:少许
• 盐:1勺
• 小葱:少许
• 生抽:5滴
• 香菜:10g
• 南豆腐:半块
• 白玉菇:150g
• 胡萝卜:30g
• 玉米淀粉:1汤匙
• 白胡椒粉:少许

做法/步骤

1/12

白玉菇去根洗净、南豆腐切与白玉菇等粗的条状，胡萝卜切丝，香菜切小段

2/12

锅中加少许油，放入姜丝煸香

3/12

方与白玉菇小火煸炒一下

4/12

加入3碗清水烧开

5/12

加入盐

6/12

加白胡椒粉

7/12

加少许生抽提鲜

8/12

放入豆腐、胡萝卜丝，开锅后中火再煮1分钟

9/12

玉米淀粉加少许清水搅匀制成水淀粉，用水淀粉勾薄芡

10/12

成品图，最后撒一把香菜碎和葱花

11/12

成品图，脆嫩鲜滑

12/12

成品图