豆腐白玉菇炖蛋

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 清水:鸡蛋总量的一半
• 生抽:1勺
• 豆腐:1块
• 鸡蛋:2个
• 白玉菇:少许

做法/步骤

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嫩豆腐一块，放入碗中用勺子压碎

2/12

白玉菇洗干净，去掉头部，切碎

3/12

把压碎的豆腐平铺到烤碗中

4/12

放入白玉菇碎

5/12

鸡蛋磕入碗中，加入清水，搅打均匀

6/12

过筛到烤碗里

7/12

加入盐，用勺子轻轻搅均

8/12

把烤碗放入到蒸盘里

9/12

蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸35分钟

10/12

出炉后，淋上一勺生抽，即可享用

11/12

成品图

12/12

看一下内部结构，非常的嫩滑