爆炒茶树菇怎么做好吃?

茶树菇学名柱状田头菇,是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6脚。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一,夏季来临,很多人喜欢用茶树菇煲汤,但是茶树菇煲汤的方式很多,而且做法也不尽相同,爆炒茶树菇是一道由蒜末、葱、青椒、茶树菇等做成的美食。今天小编就给大家介绍爆炒茶树菇怎么做好吃!快一起来学学吧!

爆炒茶树菇怎么做好吃?,第1图

主要食材 :

茶树菇

辅 料 :蒜末,葱,青椒 调 料 盐,酱油,鸡精

爆炒茶树菇怎么做好吃?,第2图

做法

1、茶树菇用水泡发,洗净,切断。

2、葱切断。

3、青椒切成片。

4、将茶树菇入开水中焯一分钟,捞出沥干水分。

5、锅中放油,烧热,放入蒜,葱,青椒翻炒至青椒变色。

6、加入茶树菇继续翻炒后,加入盐,酱油(建议用淡酱油)翻炒均匀。

7、加入鸡精,即可出锅盛出。

爆炒茶树菇怎么做好吃?,第3图

今天的分享就到这里,小伙伴们都学会了吗?快去试试吧!

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