干炸平菇怎么做好吃，干炸平菇的家常做法？软炸平菇怎么做好吃

1、干炸平菇怎么做好吃，干炸平菇的家常做法？

主料：平菇100克辅料：面粉80克、淀粉40克、鸡蛋1个、清水10毫升、食用油330毫升第1步：准备好食材。第2步：平菇撕条。第3步：碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋，水，搅拌均匀。第4步：加入食用油，搅拌均匀。第5步：锅中放油，油温烧至7成熟。第6步：平菇裹满面糊，小火炸。第7步：炸至金黄浮起即可。第8步：炸蘑菇成品图。

2、软炸平菇怎么做好吃

前言饭店看到的1道菜——炸金条，1吃才知道就是炸平菇，回家自己试做，也不错！材料主料：平菇80g、鸡蛋1个； 辅料：油适量、5香粉适量、椒盐适量、中筋面粉适量、盐适量软炸平菇1平菇清洗干净，撕成小条2稍微用盐腌1会，用手挤赶水分3再用厨房纸吸干表面水分4这是准备好的平菇条5盆里放适量面粉6加个鸡蛋，加适量水调匀7加点5香粉8加点盐和鸡精9搅拌均匀，面糊调到可以流动，不用太厚10把平菇条放入面糊中滚1圈11小油锅烧到6成热12放入平菇炸13炸到2面金黄色捞出，吸油14撒上椒盐粉即可小贴士平菇要挤干水分，不然水太多，不好吃！。