干炸平菇

配料清单

• 水:50克
• 盐:2小勺
• 平菇:300克
• 淀粉:50克
• 面粉:50克
• 鸡蛋:1个
• 包打粉:2克

做法/步骤

1/6

平菇洗净，撕成条，上一勺盐，静止一会儿，再将水分挤出

2/6

面粉淀粉加鸡蛋加水加盐搅拌均匀

3/6

将挤干水分的平菇倒进面糊里，裹上面糊

4/6

油锅加热至五成，放入平菇一个一个往里放。

5/6

中火炸至金黄

6/6

捞出即可，我吃味道正好，还可以沾点椒盐吃