板栗炖鸡怎么做好吃,板栗鸡怎么炖好喝又营养

1年前

1、板栗炖鸡怎么做好吃

板栗鸡是很适合吃的，首先我们需要准备好板栗500至1000克、鸡1只，还需要生姜两片、枸杞数颗、花椒3粒、大枣两个、盐适量。首先我们需要把鸡杀好，然后就可以洗剥干净切块，再选择把板栗鸡放入到滚水中，氽去血水和腥味之后就可以了，然后我们就可以把鸡肉捞起放入砂锅，同时需要我们加入生姜、花椒以及适量的清水，然后我们用大火煮沸，而且我们需要文火慢炖上半小时的，然后我们加入板栗，等到鸡肉煮熟了之后，我们就可以加入枸杞、大枣煮沸，然后就可以吃了。板栗鸡的功效与作用板栗鸡属于1种性味甘温的食物，而且还可以有入脾、胃、肾3经的效果，所以说大家吃板栗鸡就可以帮助养胃、健脾，是补肾、壮腰的功效也很出色，这样对我们保护好内脏健康有意义，同时还可以。

2、板栗鸡怎么炖好喝又营养

用去壳板栗500至1000克、鸡1只、神悦板栗鸡调料包1包、生姜两片、枸杞数颗、花椒3粒、大枣两个、盐适量。将鸡杀好，洗剥干净切块，放入滚水中氽去血水和腥味，捞起放入砂锅，加入生姜、花椒、料包和适量清水，大火煮沸，文火慢炖约半小时，加入板栗，待鸡肉可被筷子插穿，加入枸杞、大枣煮沸，即可食用。方法2 【原料】鸡肉(整)1只，板栗250克，辅料彩椒1个、调料食盐6克、葱半根姜

4、片蒜适量8角、2个干辣椒、4勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量【做法】 1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口; 2.把开水倒入板栗，没过，添加盐; 3.盖上锅盖焖上5分钟; 4.逐个取出剥取栗肉; 5.跑山鸡洗净，沥干水分; 6.剁成大块，用热水焯1下，去除血水和杂。

3、板栗炖鸡的正宗做法

板栗炖鸡的正宗做法：用料：鸡半只、剥皮板栗300g、花椒少量、枸杞少量、盐适中、姜4～6片、葱适量。步骤：

1、鸡肉放入沸水中、第1次煮沸后、舀出锅中的血泡。

2、血泡清理干净后加入干净板栗。

3、紧接着放入配料：姜、枸杞、花椒、鸡油。开小火，慢炖3个小时以上。

4、出锅后，撒上1点新鲜葱花更香。

4、板栗炖鸡怎么做?

板栗炖鸡有诀窍，学会这样做，鸡肉香甜，板栗粉糯，1大碗不够吃下面请看我们的操作：准备板栗3两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒1个切成滚刀块，放入盆中。大葱半根切成段；生姜1小块切成姜片；蒜子几粒；冰糖10克， 8角1个，桂皮1小块，红干椒4个，1起放入料碗备用。等食材准备好以后，我们开始进行下1步操作。炒锅烧热，添入食用油滑锅后倒出，再添入少许食用油，先放入葱姜蒜和大料爆香，再倒入鸡块，快速翻炒片刻，炒出葱姜和大料的香味，煸炒3分钟左右。加入适量清水，加入料酒15克去腥，蚝油5克提鲜，味极鲜。

5、板栗炖鸡的做法大全家常窍门

栗子炖全鸡配料：1只鸡，16个去皮的栗子，18个煮熟的鹌鹑蛋，1个青椒，1个胡萝卜，几片葱和姜，大料1个，肉桂小块2个实践： 1.取出肉鸡的尾巴和脚，切成两半，取出内脏，冲洗并沥干。放入碗中，倒入50毫升的酱油，均匀地涂在两面，腌制10分钟以上； 2.将油倒入不粘锅中，并用高温加热。当油热60％时，放入鹌鹑蛋，用中火和小火煮至金黄色，然后捞出。 3.加入1半的鸡肉，然后在每侧煎

2、3分钟，直到表面变色并轻微燃烧。炒半片后，将另1半切成小块备用。 4.清洁不粘锅并擦干，倒入少量油，加入切成薄片的葱，姜和8角，肉桂粉并炸至香，然后倒入淡酱油，深色酱油，盐，糖和水。将鸡和栗子切成薄片，盖上锅，中火煮15分钟； 5.放入鹌鹑蛋，再煮2分钟，然。