板栗炖排骨怎么做,怎样炖鸡脚才会很好吃呢？可以保证鸡脚的美味，又可以让它炖的比较容易脱骨，该怎么操作呢？最好具体一点

1、板栗炖排骨怎么做

前言家里的排骨汤我变着样做，想到板栗炖鸡，那排骨应该也不错，做出了板栗甜甜的，骨汤味道也好材料主料：排骨250g、板栗100g、萝卜半个； 辅料：油适量、盐适量、姜片适量板栗炖排骨1排骨适量切段洗净，拿盐 姜片腌起来15分钟2锅中放油，油热炒排骨3炒香排骨加适量的水，大火烧开，撇去浮沫4拿来砂锅倒入砂锅中转小火慢炖1个半小时51个半小时候加萝卜炖10分钟6板栗剥皮准备7萝卜炖十分钟后加板栗炖10分钟即可，出锅撒香菜葱花即可小贴士腌排骨时盐已经加过，炖汤就没加了。

2、怎样炖鸡脚才会很好吃呢？可以保证鸡脚的美味，又可以让它炖的比较容易脱骨，该怎么操作呢？最好具体1点

海狗鱼炖鸡脚的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖海狗鱼炖鸡脚的制作材料： 主料：海狗2500克,鸡爪500克,火腿25克,杏仁25克,桂圆10克,猪肉(瘦)100克 调料：姜15克,大葱15克,盐5克,花生油30克,黄酒25克,味精3克,胡椒粉3克海狗鱼炖鸡脚的特色： 汤味鲜美，膏脂浓醇，肉烂不腻，营养丰富，具有滋阴补肾之功效，是冬令佳肴。教您海狗鱼炖鸡脚怎么做，如何做海狗鱼炖鸡脚才好吃 1.将海狗鱼放在砧板上，在头部横砍1刀(不要砍断)，放血后，用90度热水浸烫，刮洗净表皮黏液，再从腹部剖开，去内脏，洗净，切块(每块重约25克)，取用750克，其余另作它用。 2.将火腿切成5块，猪肉切6块，鸡脚用沸水略烫后，剥去外皮，剁去趾甲，敲断脚骨，洗净，将可仁放入碗内洗净。 3.将猪肉，鸡脚放入开水锅内煮熟，下火腿略煮后，1起捞出放入炖盅内，海狗肉放入开水锅中略焯，取出洗净。 4.用中火烧热炒锅，下油15克，加姜，葱各10克，放入海狗鱼肉爆炒1下，烹姜汁酒，下淡鱼汤，煨1分钟，倒入漏勺沥去水，去姜，葱，放入炖忠内，加入杏仁，桂圆肉，姜葱各5克和绍酒，细盐，味精，最后放白开水750克，加盖移入蒸笼内，先旺火后火炖约1.5小时，至肉软烂。 5.取出炖盅，撇去汤面浮沫，去掉姜，葱，加入鸡汤750克，再入笼继续炖半小时以后，取出用洁净毛巾将汤过滤，再倒回炖盅内，加盖再入笼用中火炖20分钟取出，撒上胡椒粉即成。小帖士-食物相克： 杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 清炖鸡脚翼的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 美容菜谱 补虚养身食谱 口味：咸鲜味 工艺：隔水炖清炖鸡脚翼的制作材料： 主料：鸡爪500克,鸡翅1000克 辅料：枸杞子15克,猪肉皮100克 调料：盐5克,味精4克清炖鸡脚翼的特色： 清鲜软滑，胶质浓。教您清炖鸡脚翼怎么做，如何做清炖鸡脚翼才好吃 1 .鸡脚剁去趾甲，直拉1刀，用刀背将爪关节敲断，取出脚柱骨； 2. 鸡翼剁去上节，取用下节（连翼尖）； 3. 把鸡骨250克、脚柱骨、猪皮放入沸水锅滚氽约1 分钟，捞起洗净； 4. 取炖盅1个，放入鸡脚、翼，各放1边，盖上猪皮，加鸡骨、脚柱骨、枸杞子、精盐、味精，倒入清水1500毫升，入蒸笼用中火炖约90 分钟； 5. 取出去掉猪皮鸡骨、脚柱骨，撇去汤面浮沫，再炖30 分钟即成。 小帖士-健康提示： 此菜为传统风味，具有滋补养颜的作用。 小帖士-食物相克： 枸杞子：枸杞1般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 扁豆薏米炖鸡脚的做法详细介绍 菜系及功效：湘菜 扁豆薏米炖鸡脚的制作材料： 主料：扁豆2克,薏米2克,鸡脚50克,姜1片,食盐等。扁豆薏米炖鸡脚的特色： 健脾去湿，舒筋活络。教您扁豆薏米炖鸡脚怎么做，如何做扁豆薏米炖鸡脚才好吃

1、鸡脚在入汤前要先“飞水”。

2、将扁豆、薏米、鸡脚、姜片1起放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。要点：鸡脚最好选购瘦细的本地鸡脚，不要盲目追求“肉感”，因为汤所取的是鸡脚骨的营养和浓味。 花生鸡脚节瓜猪骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮花生鸡脚节瓜猪骨汤的制作材料： 主料：节瓜640克,鸡爪300克,猪排骨(大排)350克 辅料：花生仁（生）80克,枣（干）40克,荷叶10克 调料：姜5克,盐4克教您花生鸡脚节瓜猪骨汤怎么做，如何做花生鸡脚节瓜猪骨汤才好吃 1. 鲜鸡脚用滚水烫透，脱去坚韧黄衣，去爪尖，洗净； 2. 节瓜去皮，用水洗净，切块； 3. 鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨有分别用水洗净； 4. 花生留棕色内衣； 5. 红枣去核； 6. 生姜去皮，切1片； 7. 用适量水，放入花生、生姜和红枣，猛火煲至水滚； 8. 放入鸡脚、节瓜和猪骨用慢火续煲3个小时； 9. 放入鲜荷叶和细盐调味，再滚，即可以食用。小帖士-健康提示： 此汤健脾开胃、强壮筋骨、消暑祛湿、强腰壮筋、补益身体。 小帖士-食物相克： 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。

3、板栗炖鸡好吃吗？还有什么炖来最好吃？

板栗炖鸡好吃,还可以板栗炖鸭，板栗炖排骨、冬菇炖鸡、豆腐炖鱼头，，，，。

4、板栗炖鸡肉或是排骨，怎样才能把板栗炖成黄黄的？

很简单啊，第1你可以在超市中选购板栗仁，先过1道开水或者蒸熟后再用来炖鸡，或者选用带壳的板栗，用刀在外壳上切十字，在锅中加少许水暴炒至开口趁热剥皮，此时板栗色泽金黄诱人，用来炖汤正好。再者就是炖汤的时候放少许酱油和红糖，即可以调味，还可以增色不少。

5、板栗炖排骨可以加盐姜蒜吗？

可以，但不要加太多。加点生姜可以提鲜，但加太多的话，会夺味。Q1：板栗排骨汤做法大全 板栗炖排骨有什么功效方法/步骤1准备好板栗、香菜、排骨、香菇和生姜。把板栗用刀划开1道口子。2先将排骨放入开水里面稍微煮2分钟,然后将排骨捞出来。（可以看见很多煮出来的血沫）3锅里放入清水，然后将排骨、香菇、生姜倒入里面煮，加盐调味。4板栗放入开水里面煮1分钟，捞出来时候尽快把皮剥掉，很好剥的。5排骨汤烧开之后然后把板栗倒入煮15分钟。6最后撒入香菜，调好味道即可出锅。Q2：板栗炖排骨汤可以放味精吗

1、板栗炖排骨汤可以放味精，要在汤炖好后加入味精，但建议排骨汤味道自然鲜美，最好不要放味精，多吃味精不利身体健康，所以要少吃味精。

2、现将板栗排骨汤做法介绍如下：食材：排骨500克、板栗100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、盐5克、黄酒10毫升、醋10毫升。

1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。

2、干红枣提前放入碗中，清水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣也可以不用清水浸泡。

3、将板栗剥皮后洗净、葱切成段、姜切成片。

4、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将板栗、红枣、葱段和生姜都加入其中。

5、将所有食材放入高压锅后，加入适量清水，喜欢喝汤的话可以多加点水，盖上锅盖通电。

6、将高压锅按键拨到“排骨汤”处，时间大约加压15分钟左右，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖即可食用。Q3：板栗炖排骨有什么功效？有补肾的做用，不过最正宗的是炖鸡，可是补元气，最好是冬天吃，夏天主要是补心脏。Q4：板栗炖排骨的做法是什么？板栗炖排骨原料：板栗200克，排骨400克，胡萝卜1根，盐3克。做法：(1)板栗剥去壳，煮熟后捞出备用；胡萝卜削皮，洗净，切成小方块；排骨洗净，氽烫后捞出备用。(2)以上材料人锅，加水没过，大火煮开，小火煮40分钟，加盐调味即可。功效：益气养胃，补肾健脾，舒筋活络。

6、板栗煮鸡好吃还是排骨好吃? 板栗煮饨排骨好吃还是饨鸡好吃？

你好，我觉得这个要看个人口味了， 要是喜欢吃香1点的那就炖排骨吧，要是不喜欢油的，那就炖鸡。 1般现在的鸡都是小鸡，所以油性不大，有时候比较柴。