板栗炖鸡要怎么做才好吃？板栗炖鸡腿怎么做好吃，板栗炖鸡腿的家常做法

11个月前

1、板栗炖鸡要怎么做才好吃？

食材用料板栗20粒鸡腿2个红烧汁适量盐1克花雕15毫升姜片3片葱段3段油少许郫县豆瓣酱若干白糖1茶匙板栗炖鸡的做法1.食材装备。2.锅中倒油，放入郫县豆瓣酱与其融合。3.鸡块倒入锅内，翻炒1分钟。（鸡腿提前切块反复浸泡血水。）4.放入姜片，葱段。5.倒入白糖翻炒入味。6.倒入板栗翻炒片刻后，沥油换1口密封好的锅子。7.倒入花雕。8.倒入红烧汁，翻炒上色。9.锅开盖盖儿转小火炖1刻钟即可。10.最后撒盐大火收汁即可。小贴士

1、炒豆瓣酱的时候需要把豆瓣和辣椒挑拣出来。

2、没有密封好的锅用高压锅也可。

3、没有花雕换米酒，料酒均可。

2、板栗炖鸡腿怎么做好吃，板栗炖鸡腿的家常做法

板栗炖鸡材料 "土鸡块500克","板栗250克","小干香菇15个","蒜2瓣","葱2根","姜3片","料酒15毫升","蚝油15毫升","生抽5毫升","冰糖5克","盐适量" 做法 1.干香菇用温水泡发备用，蒜切片，土鸡肉洗干净，沥干水分。 2.热油锅，爆香姜，蒜，葱，再放入鸡肉煸炒，炒至变色。 3.然后加入料酒，蚝油，生抽，盐翻炒均匀。 4.再加入香菇翻炒均匀，最后倒入板栗，加入适量的水，水要加到和食材差不多持平. 5.大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮20分钟。 6.放入冰糖，调大火收汁，板栗熟了就可以盛出来，再撒上1些葱丝做装饰就完成了。

3、板栗炖鸡该怎么做才好吃？

首先说用食材生板栗2十枚薄皮待用，1只白条鸡去内脏，加上葱姜蒜食用油，酱油，料包，料酒，然后用紫砂锅1口，放入清水，白条鸡内里面放入材料葱姜蒜料包，料酒，加少许酱油，在放入少许精盐，大火烧开然后入小火，慢炖两个小时，在把板栗放入后，在慢炖半个小时，香喷喷的板栗炖鸡就可以食用了，鸡汤并用，营养丰富口味浓郁，是典型的滋补佳品，而且吃板栗的时候会有另1番滋味。